Parmigiano 60 mesi 1kg DOP
Parmigiano Reggiano DOP stagionato 60 mesi: pasta ambrata scura, friabile e granulosa, ricca di cristalli naturali di tirosina. Profumo intenso e complesso con note di spezie, frutta secca e legno stagionato. Gusto deciso, profondo e persistente, perfetto da degustare in purezza o con distillati, vini da meditazione e aceto balsamico extravecchio. Massima concentrazione di proteine e minerali, naturalmente privo di lattosio e altamente digeribile.
26,80€ al kg
Peso: 1 Kg
Stagionatura: 60mesi
Il Parmigiano Reggiano 60 mesi rappresenta l’apice della stagionatura, frutto di cinque anni di paziente affinamento. La pasta, di colore ambrato scuro, è estremamente friabile e granulosa, punteggiata dai cristalli naturali di tirosina che ne esaltano croccantezza e struttura. Il profumo è avvolgente e complesso, con sentori di spezie, legno stagionato, frutta secca e note torrefatte.
Al palato, il formaggio si distingue per un gusto deciso, profondo e persistente, con sapidità marcata e aromi che ricordano spezie, cuoio e tostature. Ideale per degustazioni in purezza come esperienza sensoriale unica, si abbina magnificamente a distillati pregiati, vini da meditazione o aceto balsamico tradizionale extravecchio. Questo Parmigiano è una scelta perfetta per regali gourmet o per chi cerca l’eccellenza assoluta in ogni scaglia, unendo storia, territorio e qualità in un’esperienza indimenticabile.
