Parmigiano 100 mesi DOP
Parmigiano Reggiano DOP stagionato 100 mesi: pasta ambrata molto scura, friabile e cristallina. Profumo intenso e complesso con note di legno, spezie e frutta secca. Gusto straordinariamente ricco, profondo e persistente, ideale da degustare in purezza o con eccellenze gourmet. Ricco di proteine e minerali, naturalmente privo di lattosio.
28,00 al kg
Il Parmigiano Reggiano 100 mesi è un autentico capolavoro della tradizione casearia, il risultato di oltre otto anni di paziente stagionatura. La pasta, di un ambrato scuro profondo, è estremamente friabile e attraversata da cristalli naturali di tirosina, simbolo della lunga maturazione.
Al naso, il profumo è incredibilmente complesso e avvolgente, con sfumature di spezie, frutta secca, legno stagionato e leggere note tostate. Il gusto è straordinariamente intenso, profondo e persistente, con sapidità elevata e aromi che evolvono morbidamente in bocca, offrendo un’esperienza unica e memorabile. Ideale per degustazioni in purezza, accompagnato da distillati pregiati, vini da meditazione o accostamenti gourmet selezionati, il 100 mesi rappresenta l’apice assoluto del Parmigiano Reggiano, per intenditori e appassionati alla ricerca dell’eccellenza.
