Capra caseificio busti

Realizzato con latte fresco di capra e caglio vegetale, questo formaggio unisce leggerezza e alta digeribilità. La stagionatura medio-lunga lo rende naturalmente privo di lattosio, ideale anche per chi segue un’alimentazione vegetariana.
25€ al kg
Peso: 470gr

11,75 iva inclusa

Questo formaggio di capra nasce dall’incontro tra ingredienti semplici e genuini: latte fresco e caglio vegetale, che donano al prodotto una straordinaria leggerezza e una piacevole digeribilità. La stagionatura, di media o lunga durata, elimina naturalmente il lattosio, rendendolo adatto a chi cerca un’alternativa equilibrata e vegetale. Al palato offre un gusto saporito ma raffinato, con una pasta semidura e friabile dal colore bianco perla. La crosta, avvolta in fieno profumato, richiama i pascoli primaverili e racconta il legame autentico di questo formaggio con la natura e la tradizione artigianale.

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