Prodotti tipici di qualità
Prodotti tipici di qualità
Nel cuore di Spilamberto, la nostra stalla rappresenta il fulcro dell’Azienda Agricola Passini, dove tradizione e innovazione si incontrano per garantire il benessere degli animali e la produzione di Parmigiano Reggiano DOP di alta qualità.
Crediamo fermamente che il benessere delle nostre mucche sia fondamentale per ottenere un latte eccellente. Per questo, le alleviamo in ambienti spaziosi e confortevoli, assicurando loro un’alimentazione equilibrata a base del miglior fieno dei nostri campi. Questo approccio ci permette di produrre un Parmigiano Reggiano DOP che rispecchia la genuinità e la tradizione del nostro territorio.
La nostra stalla combina metodi tradizionali con tecnologie moderne per monitorare costantemente la salute e il comfort degli animali. Questa sinergia tra passato e presente ci consente di mantenere elevati standard qualitativi nella produzione del nostro formaggio.